Antyoksydanty

Nim przejdę do antyoksydantów, pragnę Was zatrzymać chwilę przy temacie wolnych rodników. Wolne rodniki to atomy lub cząsteczki, których elektrony nie mają pary, więc szukają jej, wyrywając elektrony innym atomom, a te z kolei pozbawione pary, rozpoczynają poszukiwania. Pojawia się błędne koło poszukiwań elektronów do pary, co ostatecznie powoduje niszczenie struktury komórek ciała. W pewnym… Continue reading Antyoksydanty