Biodostępność składników odżywczych

Niejednokrotnie napewno dotarło do Was pojęcie bioretencji w odniesieniu do suplementów diety. Producenci suplementów często korzystają z pojęć, które mają zbudować przekonanie o medycznym wymiarze środka spożywczego. W ten sposób mamy np. wyrób medyczny, który jest terminem odnoszącym się w ustawodawstwie do narzędzi, przyrządów i urządzeń stosowanych w celach diagnostycznych lub terapeutycznych. Niewątpliwie jednak wyrób… Continue reading Biodostępność składników odżywczych

W, jak woda

Woda. Podstawa życia na Ziemi. Nasz organizm w 70 % zbudowany jest z wody, która znajduje się w płynach wewnątrzkomórkowych i zewnątrzkomórkowych. Woda stanowi strukturalną część wszystkich tkanek i komórek człowieka oraz środowisko dla procesów życiowych przebiegających w organizmie. Woda w organizmie występuje razem z elektrolitami – sodem, wapniem, potasem i magnezem, stąd bardzo ważne jest zachowanie… Continue reading W, jak woda

Czekolada dla zdrowia

Czekolada pochodzi z drzewa kakaowca. Drzewo jest rośliną, a więc czekolada jest sałatką. Przecież nic złego w sałatkach nie ma. Chyba, że jest majonez 😉 Dobrze, koniec żartów. Wróćmy do tematu. Mówiąc o czekoladzie, mam na myśli czekoladę zawierającą minimum 70% miazgi kakaowej, tłuszcz kakaowy i substancje słodzące. Oczywiście można mówić o czekoladzie mlecznej, jednak… Continue reading Czekolada dla zdrowia

Chrom. Remedium na słodycze?

Chrom w naszym organizmie reguluje poziom cukru we krwi. Pośrednio odpowiada za tolerancję glukozy, wpływa na metabolizm tłuszczów i glukozy, reguluje gospodarkę węglowodanową organizmu. Ogranicza odkładanie tłuszczu, chroni przed miażdżycą, wpływa na utrzymanie równowagi pomiędzy poziomem HDL i LDL (tzw. dobry i zły cholesterol). Stabilizuje poziom cukru we krwi, zapobiega cukrzycy typu II, zwiększa tolerancję… Continue reading Chrom. Remedium na słodycze?

Ile zdrowia w zdrowych produktach dla dzieci?

Dziś kilkoro dzieci w telewizji wykrzyczało radośnie, że zjadły zboże, zanim wyrosło. Że ciasteczka 8 zbóż od Kubusia, to samo zdrowie. Przekąska idealna. „Zdrowe, pozbawione konserwantów składniki o doskonałym smaku, stanowiące sycącą i zarazem przepyszną przekąskę!” – to z opisu produktu w sklepie internetowym. Cudownie, prawda? A skład? Mąki 32%, płatki owsiane – 20%, olej… Continue reading Ile zdrowia w zdrowych produktach dla dzieci?

Jak przetrwać święta i nie zwariować?

Nie takie święta straszne Już nie raz w tym miesiącu usłyszałam „jestem na diecie, a tu święta!”, „jak ja przeżyję święta na diecie”, „boje się świąt, tyle jedzenia”. I jak przeżyć i nie dać się zwariować? Bardzo łatwo. Po pierwsze. To tylko święta, a Ty nie jesteś na diecie. Być może się odchudzasz, być może… Continue reading Jak przetrwać święta i nie zwariować?

E, jak energia

Z punktu widzenia fizyki, energia to zdolność obiektu do wykonywania pracy. Przekładając to na naukę o żywieniu człowieka, w dużym uproszczeniu, energią będzie nasza zdolność do podtrzymania życia i wykonywania aktywności fizycznej i umysłowej. Aby wydatkować energię potrzebujemy paliwa. Paliwem dla nas jest pożywienie, a dokładnie zawarte w nim składniki energetyczne. Przede wszystkim są to tłuszcze… Continue reading E, jak energia

D, jak dieta

Ile razy słyszałyście/słyszeliście „jestem na diecie”? Ile raz sami/same tak mówiłyście? Jakby to bycie na diecie było etapem chwilowym pomiędzy dotychczasowym sposobem odżywiania a… dotychczasowym sposobem odżywiania. Jakby dieta miała przynieść konkretny efekt, a potem można wrócić do tego, co było. Oczywiście w nadziei, że efekt pozostanie dłużej. Dieta, na której jesteśmy chwilowo może być… Continue reading D, jak dieta

Promocja w październiku

Do końca października w CED można wykonać darmowy pomiar składu masy ciała. Pomiar dokonywany jest analizatorem InBody 120, który podczas analizy nie uwzględnia danych empirycznych takich jak wiek, płeć czy budowa ciała dzięki czemu pomiar jest rzeczywisty. Obowiązują zapisy. Zadzwoń, napisz już dziś i umów się na wizytę. Dodatkowo pierwszych 16 osób może dokonać zakupu pakietu pełnej konsultacji wraz z… Continue reading Promocja w październiku

C, jak cebula

Cebula, a dokładnie – czosnek cebula. Oferuje nam dużo więcej niż łzy w kuchni i intensywny zapach z ust. Cebula, to nie tylko silny smak i aromat, ale skarbnica składników mineralnych, enzymów i właściwości leczniczych. Naturalny suplement diety, super jedzenie! Cebula zawiera składniki mineralne i witaminy. Stanowi źródło siarki, żelaza, potasu, magnezu, manganu, wapnia i… Continue reading C, jak cebula